حقول الشرفة المذهلة لأفراد Ifugao: مكان يكون فيه الأرز أغلى من الذهب

في جزيرة لوزون الفلبينية ، يعيش شعب إيفوغاو في الزراعة ويقومون بزراعة الأرز على المنحدرات الجبلية لأكثر من 2000 عام. بالطبع ، لن تفاجئ أي شخص بحقول الشرفة في جنوب شرق آسيا ، ولكن حقيقة أن شعب إيفوغاو حول المنحدرات الجبلية أمر رائع.

تتميز جزيرة لوزون ، مثلها مثل معظم الجزر الفلبينية ، بأرض جبلية ، لذلك تسود الزراعة المدرجات هنا. الزراعة المدرجات كوسيلة لزراعة المحاصيل في الجبال المنخفضة والجبال الوسطى نشأت في العصور القديمة ، على الأقل قبل 5000 سنة. وحتى الآن ، هذه الطريقة لترتيب الحقول الزراعية هي الطريقة الوحيدة المقبولة للتضاريس الجبلية.

تعد حقول تراس الأرز في مقاطعة Ifugao أعمالًا حقيقية للفن الزراعي ، من تأليف ممثلين عن سكان جبل Ifugao. يترجم اسم هذا الشعب باسم "الأشخاص من الجبال" ، ويبلغ عدد سكان ifugao اليوم حوالي 170 ألف شخص. ومن المثير للاهتمام ، على الرغم من العولمة ، لا يزال العديد من الأفغاو يلتزمون بمعتقداتهم التقليدية ويقودون نمط حياة لا يختلف كثيرًا عن حياة أسلافهم.

Ifugao هم المزارعون المتميزون الذين حولوا كل منحدر مناسب إلى حقل خصب. تقع المزارع الأكثر إثارة للإعجاب في منطقة قرية باتاد ، بالقرب من مدينة باناوي. وفقا للباحثين ، هذه المدرجات لا يقل عن 2000 سنة. قام شعب إيفوغاو بتسوية المنحدرات الصخرية وملأ الأرض بأرض خصبة. يتم ترتيب نظام الري على المنحدرات الجبلية ، التي توجه المياه من الأنهار الجبلية إلى الحقول. المحصول الرئيسي هنا هو ، بالطبع ، الأرز. بمناسبة زراعة وحصاد حبوب Ifugao هذه ، تقام دائمًا عطلة صاخبة ، حيث يتجمع المجتمع بأسره. بالإضافة إلى الأرز والذرة والبطاطا الحلوة والخضروات المختلفة التي تزرع على المدرجات الجبلية في مقاطعة Ifugao. خلال غير موسمها ، عندما تكون الحقول خالية من الأرز ، تمتلئ بالماء وتربى الأسماك على المدرجات.

بين Ifugao هناك ملاك الأراضي الكبيرة ، الذين يملكون قطع أراضي كبيرة نوعا ما ، وليس الأثرياء الذين يعيشون من خلال العمل بأجر. ومن المثير للاهتمام أنه عندما تم العثور على رواسب كبيرة من الذهب في مقاطعة إيفوغاو ، رفضت عائلات إيفوغاو التي تمتلك حقولًا مدرجة منح الإذن باستخراج المعادن الثمينة. بعد كل شيء ، فإن الثروة الرئيسية للناس ليست ذهبية ، ولكن المدرجات الجبلية المذهلة التي أقامها أجدادهم والتي يمكنك من خلالها زراعة الأرز وتربية الأسماك.

اليوم ، لفت ملاك الأراضي الفريدة انتباه اليونسكو. تم التعرف على المدرجات في منطقة Banaue كمواقع للتراث العالمي وتم وضعها تحت الحماية ، ولكي لا يغادر Ifugao الريف ويذهب للعيش في المدن ، يتم تنفيذ عدد من المشاريع في المقاطعة بهدف تطوير البنية التحتية وقطاع السياحة.

تظهر الصورة البانورامية لحقول الأرز لشعب Ifugao على أكبر فاتورة فلبينية - 1000 بيزو.

شاهد الفيديو: الرز وأنواعه والفرق بينها ونصائح مهمة عند طبخه (قد 2024).

ترك تعليقك