البحار الخضراء لمزارع الصين ، والتي تنتج ربع كل الشاي في العالم
يرى بعض العلماء أن فيتنام هي مهد الشاي ، والبعض الآخر - الصين. بالتأكيد ، في ثقافة الصين ، يحتل الشاي مكانًا مميزًا ومحترمًا. إنه مخمور بدون سكر وحليب ، بينما يفضل اللون الأخضر. 3 مقاطعات كبيرة تعمل في زراعة شجيرات الشاي ، والآن تزود الصين ربع مجموع الشاي في العالم.